Quel type de vin est le Chardonnay ?

  • Louis Latour Chardonnay De L'ardèche 2020 - Vin Blanc Rhône Ardèche
    Tout en gardant son image traditionnelle, la Maison Louis Latour s'affiche comme une des maisons de Bourgogne les plus innovatrices. En 1979, la décision est prise de se lancer dans l'élaboration de Chardonnay en Ardèche, région où les sols argilo-calcaire profitent d'un ensoleillement idéal.Terroir : Age moyen des vignes : 30 ansSous-sol : Argilo-calcaireRendement moyen : 45 hl/haVinification : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, fermentation malolactique à 100%.Elevage : 8 à 10 mois en cuve inoxDégustation : D'une robe brillante or pâle, l'Ardèche Chardonnay 2018 dévoile au nez des notes de pomme verte. Belle acidité en attaque qui s'estompe au cours de la dégustation. Vin souple, ample et équilibré avec une belle persistance. Il développera des arômes de miel et d'amande après 2 ou 3 ans de garde.Accords mets & vin : Apéritif - charcuterie fine - poisson vin Rhône Blanc Chardonnay
  • Maison Virginie - Chardonnay - IGP Pays d'Oc - Vin Blanc - Millésime 2020 - Lot de 6 bouteilles x 75cl -
    Région: vin blanc du Pays d'Oc. Millésime : 2020 Cépage: Chardonnay Robe: Belle robe dorée aux reflets brillants. Nez: Le nez est très complexe, un mélange subtil d’arômes d’agrumes et de fruits exotiques, boisés, grillés et fondus. Bouche: La bouche est ample, généreuse avec une dominante de fruits frais.
  • Diamandes Perlita Chardonnay 2019 - Vin Blanc Mendoza Mendoza
    Perlita Chardonnay 2019 dévoile une jolie robe jaune pâle, éclatante. Son nez est explosif, sur un fruité intense de pomme, poire, un soupçon de pêche, entrelacé de rafraîchissantes notes minérales. L’attaque est franche, très fraîche, sur les mêmes arômes fruités et les galets mouillés ; un léger fumé reflète un élevage délicat et précis. La finale est merveilleuse de fruité croquant. Un vin d’équilibre et de plaisir. vin Mendoza Blanc Chardonnay
  • François Martenot - Vin blanc de Bourgogne, Chardonnay (3 x 0,75 L)
    La Bourgogne est le berceau du Chardonnay, qui développe sa plus parfaite expression sur ses terres Produit en Côte-d’Or, Saône-et-Loire et dans l’Yonne, le Bourgogne Chardonnay est un vin d’initiés La vinification reste traditionnelle : les raisins sont pressés à réception, débourbés et stabulés à froid pour préserver les arômes. Une partie du vin est élevé en cuve sur lies totales et l'autre partie en fûts pendant 8 à 16 mois avec bâtonnage régulier Le vin présente une belle robe jaune or, limpide et brillante Le nez révèle des arômes frais et élégants : fleurs blanches, citron vert, noisette La bouche est précise avec une belle acidité qui se mêle agréablement aux notes finement boisées de pain grillé et de fruits secs Vif, aromatique et délicat, ce vin sera parfait avec des poissons, crustacés, viandes blanches mais aussi avec une andouillette grillée ou des fromages tels l’Emmental, les Bleus ou les Chèvres
  • Domaine Anne Gros Bourgogne Chardonnay 2020 - Vin Blanc Bourgogne Bourgogne
    L’AOP Bourgogne représente la totalité du vignoble bourguignon. On peut y élaborer des vins rouges exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage roi en Bourgogne, et des vins blancs à partir de Chardonnay, vins blancs secs ayant une très grande réputation mondiale.Parcelle située pour un tiers au lieu-dit des Pasquiers (17 ares), plantée en 1994 ; et constituée pour deux tiers, de la nouvelle vigne plantée en 2016 au lieu-dit « Les Glapigny » (34 ares).D’abord de production confidentielle, cette cuvée de maintenant 0 ha 51 de Chardonnays est issue de vignes plantées en 1994 et 2016.Née blanche dans un cœur de vignes consacrées aux rouges, elle prend maintenant toute sa dimension. Elle trouve sa place sur les terres argileuses de la « plaine » du village de Vosne-Romanée.C’est un vin qui a toujours du gras, de l’allonge, avec des arômes miellés de fleurs, de pommes et de poires. Sans lourdeur, il tapisse le palais et s’associe très bien aux poissons et viandes en sauces blanches, quenelles, foie gras, truffe fraîche et épices douces.Élevage : en fûts de 500 litres (30% neufs) et en cuve inox vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Wine Isn't Rocket Science: A Quick and Easy Guide to Understanding, Buying, Tasting, and Pairing Every Type of Wine (English Edition)
  • Maison Ventenac Préjugés Chardonnay 2022 - Vin Blanc Languedoc-Roussillon Languedoc
    La cuvée Préjugé ou « ( ? ) » fait partie de la gamme « Les Dissidents » de la Maison Ventenac. « Résolument militante, un peu anarchiste, « Les Dissidents » expriment sans contrainte ce que nous estimons être l’âme de la Maison Ventenac. Choisir nos meilleures parcelles conduites de la manière la plus naturelle qui soit, hiérarchiser nos sols pour mieux les définir, sélectionner et élaborer les vins comme bon nous semble, sans tenir compte des obligations légales et des techniques courantes. Ici, pas de maquillage : des élevages délicats effectués en jarres ou en foudres. Ces jus sont sans concession, pointus, précis, directs. Un uppercut …mais celui qui fait du bien ! Celui qui réveille. Celui qui vous dit que tout n’est pas standardisé, que tout n’est pas uniforme mais bien unique. - Source Les artisans-vignerons de la maison Ventenac Vinification : Pressurage pneumatique et séparation des jus de gouttes ; Fermentation en cuves inox à 18 C puis élevage très léger de 2 mois en foudres de 20HL.Dégustation : Chardonnay mûr (notes d'ananas et de fruits exotiques) mais qui reste frais, notamment grâce à une belle acidité. Les notes boisées sont présentes mais discrètes et déjà intégrées. Un vin gourmand, séduisant et précis, qui vieillira très bien de 2 à 4 ans ! vin Languedoc-Roussillon Blanc Chardonnay
  • Pasion Blue - Vin Blanc 100/100 Chardonnay - 9,5° - Bouteille 75 cl
    Nez: aromatique et équilibré Couleur bleu azur obtenue naturellement grâce aux pigments naturels présents dans la peau du raisin Bouche: saveur légèrement sucrée Il est à la fois frais et très aromatique sur des notes de fruits et une fin de bouche sur les agrumes Sa couleur bleue est naturelle et provient de la macération d’un cépage rouge teinturier
  • CHÂTEAU CROIX DE LABRIE Camille De Labrie Chardonnay 2020 - Vin Blanc Bordeaux Saint-Émilion
    La cuvée porte le nom de la fille de Axelle et Pierre Courdurier. La principale intéressée a même dessiné l’étiquette ! Ce 100% chardonnay délivre un véritable nez de fruits tropicaux, aux accents de tilleuls et miel. La bouche est ample et suave, à la finale légèrement saline. Un vin gouleyant facile à boire ! SÉLECTION FOIRE AUX VINS 2021 - Numéro 653 RVF septembre 2021Un blanc Gourmand, très expressif, sur des notes de fruits blancs et de fleurs. il se mariera parfaitement avec une viande blanche en sauce. vin Bordeaux Blanc Chardonnay
  • PETIT CHABLIS
    Cépage Chardonnay Compagnon idéal de l'apéritif ou d'un plateau de fruits de mer. Très frais, il est bien typé avec des notes de pomme, de citron et une belle minéralité. En bouche, il est rond et friand avec une belle nervosité. A boire maintenant ou à garder 1 à 2 ans. Servir à une température de 8 à 10°C.
  • Domaine Bousquet Mendoza Chardonnay Et Torrontes 2021 - Vin Blanc Mendoza Mendoza
    Le Domaine Bousquet Chardonnay et Torrontés arbore dans sa robe jaune pâle aux reflets verts des arômes de fruits très prononcés : avec de la pomme, de la mangue ou de la pêche avec des notes florales. En bouche on retrouve ces saveurs tropicales avec une acidité qui contrebalance son côté fruité. Il se mariera parfaitement avec des plats thaïlandais ou épicés. vin Mendoza Blanc Chardonnay
  • Tout est bon avec les chats et le vin Sweat à Capuche
    Ce design est parfait pour les hommes ou les femmes qui aiment les chats et les vins. Si vous aimez vous blottir avec un joli chaton et un bon verre de pinot ou de chardonnay, ce modèle est fait pour vous. Ce design est le cadeau parfait pour votre maman, sœur, tante ou professeur Ce motif amusant de chat est idéal pour les amoureux des animaux de tout type. Ce design est parfait pour la maison ou même un abri pour animaux tout en soutenant vos amis félins préférés et en sirotant votre boisson préférée 241 g, coupe classique, col tissé
  • Dille&Kamille Vinaigre de vin blanc, chardonnay, 250 ml
    Ce vinaigre de vin blanc authentique est produit de manière artisanale à partir d'un vin blanc de qualité supérieure. Le vinaigre vieillit lentement dans des tonneaux en bois, un processus qui lui procure une saveur riche et insolite. Le vinaigre Chardonnay se marie à merveille avec de la viande blanche, du poisson et des salades. • 250 ml • Produit en Italie. Ingrédients : Vin Chardonnay du Piémont. Allergènes : contient des sulfites.
  • Les Accords de Roche Mazet - Chardonnay Viognier - IGP Pays d’Oc - Terra Vitis - Lot de 6 bouteilles x 75 cl
    Quand l'élégance du Chardonnay rencontre la richesse aromatique du Viognier Region: Vin blanc du Languedoc Roussillon, Certifié Terra Vitis Médaille d'Argent Vinalies Internationales pour le millésime 2019 La Dégustation vue par Fabrice Sommier : Bouche Étonnante de fraicheur, de tension et d'élégance avec une finale sur des arômes d’abricot et de pêche, elle révèle un vin d’une très belle minéralité. Les Accords Mets & Vins vus par Fabrice Sommier : pour un accord exotique: un tajine d’agneau et cédrats confits ; pour un accord Patissier : Une tarte au citron et basilic
  • LE CHAI Cave à vin de service encastrable LE CHAI LMN245 Noir
    CARACTÉRISTIQUES LE CHAI - LMN 245 GENERAL Type CAVE A VIN INTEGREE Construction Intégrable Type de cave Service Classe d'efficacité énergétique F Nombre de bouteilles stockées 24 Type de froid Ventilé Connecté Non Gestion de la température Multi-températures Régulation de la T°C Electronique Nbre zone(s) de températures 1 Température réglable Oui T°C interne min. (°C) 5 T°C interne max. (°C) 18 Couleur Noir FONCTIONS Système anti-vibrations Oui EQUIPEMENTS Type de porte Vitrée Porte traitée anti-UV Oui Eclairage intérieur Oui Nbre clayette(s) 3 Nature clayette(s) Bois Serrure Non Type de poignée Inox Porte réversible Oui Filtre à charbon actif Autre(s) 2 Pieds réglables ECRAN & AFFICHAGE Affichage de la T°C Oui Type d'affichage LED DIMENSIONS & POIDS Hauteur (cm) 45.5 Largeur (cm) 59 Profondeur (cm) 55.8 Poids (kg) 27 NORMES EUROPEENNES (MARS 2021) Classe d'efficacité énergétique F Nombre de bouteilles stockées 24 Conso. d'énergie annuelle (kWh/an) 100 Emissions de bruit acoustique dans l'air (dB(A)) 37 Classe d'émission de bruit acoustique dans l'air C Classe climatique N. Cet appareil est conçu pour être utilisé à une température ambiante comprise entre 16°C et 32°C PIECES DETACHEES ET REPARABILITES Date d'effet Achat du consommateur Disponibilité pièces détachées (an) 007
  • The Everything Wine Book: From Chardonnay to Zinfandel, All You Need to Make the Perfect Choice
  • Louis Latour Puligny-montrachet 1er Cru Sous Le Puits 2018 - Vin Blanc Bourgogne Puligny-Montrachet
    Terroir de prédilection de certains des meilleurs Chardonnays du monde, incluant les fameux Montrachet, Chevalier-Montrachet et Bâtard-Montrachet, Puligny-Montrachet est une aire d'appellation de 216 ha, bordée par Meursault au nord et Chassagne-Montrachet au sud. Exposé sud-est, Puligny-Montrachet « Sous le Puits » est situé au sommet de la colline de Blagny, juste au-dessus de « La Garenne ». « Puits » vient de « puis » en ancien français et pouvait désigner des sources ce qui laisse supposer la présence d'une source en cet endroit.Fermentation : Traditionnelle en fûts de chêne, malolactique à 100%Elevage : 8 à 10 mois en fûts de chêne, 50% neufDégustation : D'une robe jaune pâle, notre Puligny-Montrachet « Sous le Puits » 2018 est riche au nez avec un parfum d'acacia, de brioche et un joli boisé fondu. Vin rond en bouche, des arômes de miel d'acacia s'accompagnent de notes de pâte d'amande. Bel équilibre. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • RIEDEL Verre à vin Chardonnay Performance
    Le verre chardonnay fabriqué à la machine de la performance de la collection de verres technologiquement avancée est le nouveau haut-parleur ultime pour le vin fin. La taille du bol permet au bouquet riche de développer sa gamme d'arômes superbement variée, tout en minimisant le risque de se concentrer. Performance est la première série de verres à vin Riedel jamais à présenter des bols avec un léger impact optique, ce qui non seulement ajoute un aspect visuel agréable au bol, mais augmente également la surface intérieure. Tous les verres Riedel passent au lave-vaisselle. Composants inclus : 2 verres à vin Type de matériau : cristal fin Dimensions du verre : 10 x 10 x 24 cm
  • Jean Chartron Meursault Village Les Pierres 2018 - Vin Blanc Bourgogne Rully
    Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours selon le BIVB. Un millésime tout en gourmandise avec des maturités accomplies. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Batasiolo Pinot Chardonnay Spumante Brut, Vin Mousseux, Blanc, Sec, Petillant Charmat Martinotti
    Caractères distinctifs: La simplicité et la douceur font de ce vin mousseux un excellent apéritif, d'une finesse absolue et aux arômes fruités et floraux frais et distincts. Vinification: Ce type de vin, selon la méthode Charmat, est également soumis à une seconde fermentation à température contrôlée en autoclave pendant au moins trois mois, afin d'obtenir le perlage approprié en bouteille. Ce processus de vinification permet d'obtenir une cuvée optimale. Ce type de vin, selon la méthode Charmat, est également soumis à une seconde fermentation à température contrôlée en autoclave pendant au moins trois mois, afin d'obtenir le perlage approprié en bouteille. Cépages : Pinot Bianco et Chardonnay sont la combinaison gagnante pour une bulle conviviale, fraîche et légère. Les raisins récoltés sur ces vignes à la fin de l'été conservent l'acidité naturelle et les arômes floraux et d'agrumes, produisant un vin jeune à boire dès les premières années. Accompagnements gastronomiques: Ce vin pétillant piémontais est l'accompagnement idéal pour les apéritifs et les entrées. Les arômes et les saveurs que les cépages blancs destinés au vin mousseux présents dans cette région se marient harmonieusement avec les poissons frits, et les plats à base de viandes blanches. Marque: Batasiolo, un mélange de tradition et de modernité. En recherche constante de la meilleure synergie avec la nature: les meilleures innovations technologiques d'analyse et de suivi nous permettent d'intervenir uniquement si nécessaire et de prendre en charge tous les aspects qui contribuent à créer des vins d'excellente qualité.
  • Domaine Agnès Paquet Auxey-duresses Rouge 2020 - Vin Rouge Bourgogne Auxey-Duresses
    Terroir : Le hameau « Auxay-Duresses » abrite le lieu-dit les « Hoz », où une parcelle de 5ha d’un seul tenant est plantée en parties égales en Pinot Noir et Chardonnay. Au chai : Après récolte et passage au pressoir, le jus de raisin subit une fermentation alcoolique en cuve de béton pendant environ 20 jours. Le pigeage est effectué au pied pour préserver la qualité du vin. Le vin est ensuite élevé en fûts durant 12 mois puis passe en pour encore 2 mois avant de pouvoir être mis en bouteille. Dégustation : Le vin possède une couleur rubis, un nez qui rappellent les fruits rouges et noirs et une bouche gourmande et équilibrée. Accords mets et vins : Accompagne parfaitement les viandes blanches. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Olivier Leflaive Saint-aubin 1er Cru Champlots 2019 - Vin Blanc Bourgogne Saint-Aubin
    vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Jean Chartron Corton-charlemagne Grand Cru 2016 - Vin Blanc Bourgogne Corton Charlemagne Grand Cru
    Corton-Charlemagne Grand Cru : un Chardonnay resplendissant ! Exceptionnel climat, Corton-Charlemagne, s’étend à la limite entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, sur 3 villages : Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix-Serrigny. Agés de 35 ans en moyenne les ceps de Chardonnay se prélassent sur une parcelle argilocalcaire de 8.5 hectares en coteaux. Dominant à 300 mètres d’altitude, ils bénéficient de belles expositions sud-ouest garantes de pleine maturité. La récolte est manuelle, les baies rigoureusement triées, les vinifications traditionnelles: fermentation en fûts de chêne dont 30% de neufs et 70% de 1 à 5 ans. S’ensuit un élevage sur lies fines de 14 mois, puis de 4 mois en cuves. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Bouchard Père & Fils Domaine Bouchard Père & Fils Beaune 1er Cru Clos Saint-landry 2018 - Vin Blanc Bourgogne Beaune 1er Cru
    Monopole du Domaine Bouchard Père et Fils de seulement 1.98 hectares, le Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry est une parcelle remarquable, historiquement plantée en Chardonnay. C'est d'ailleurs sur cette parcelle qu'ont été retrouvés les plus anciennes traces du Chardonnay à Beaune, preuve que le terroir est adapté à ce cépage. D'exposition sud-est, avec un sol argilo-calcaire marneux, le Clos Saint-Landry est idéalement placé. Il accouche de de vins racés et fruités, uniques. Le vin vieillis 9 à 10 mois en fûts de chêne, puis repose 3 à 4 mois en cuves inox.Notes de dégustation : Le Beaune Premier Cru Clos Saint-Landry 2018 du Domaine Bouchard Père et Fils présente une belle robe or intense. Le nez est expressif et dévoile des notes d'agrumes et de fruits blancs. En bouche, c'est un panier de fruits qui se mêlent aux notes d'agrumes. Un léger boisé fondu apparaît en fin de bouche. Une belle expression du Chardonnay de Bourgogne. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Laurent Roumier Hautes-côtes De Nuits Blanc 2018 - Vin Blanc Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
    Les Hautes-Côtes-de-Nuits sont une appellation de la Côte de Nuits en Bourgogne. Étendue sur 16 communes, elle compte plus de 700 hectares de vignes de Pinot Noir et de Chardonnay qui permettent ainsi l’élaboration de vins rouges fruités aux tanins plaisants, des vins blancs équilibrés ainsi que des rosés produits en très petite quantité. Les Bourgognes Hautes-Côtes de Nuits blanc « La Poirelotte » sont situés sur la commune de Chambolle-Musigny en direction du « Château entre deux Monts » à une altitude de 350m exposition plein Est en légère pente. La densité de plantation est de 3 300 pieds, soit 1 mètre sur 3 mètres.Terroir : Peu profond se trouve en contact direct avec la roche calcaire et pauvre. Une superficie de 70 à 90 ares seulement. Taille en guyau double, vendange manuelle. Vignes plantées en 1978 – 2000 Elevage: entre 15 à 18 mois en fûts de 1,2,3,4 vins (1 vin = 1 année)Dégustation : Vin d’une belle brillance, jaune pâle, limpide, très intense au nez, parfumé avec des notes de fruits exotiques , ainsi que des notes de noisette, d’amande fraîche ou se mêle la poire, le pain grillé légèrement toasté. La bouche est fraîche, avec une trame minérale, tendue et équilibré. Potentiel de garde :Déjà agréable à déguster, il peut être consommé maintenant. La complexité, la matière, la rondeur, le gras, la petite acidité de ce Chardonnay permet de tenir entre 3 et 5 ans. (Selon les goûts et la conservation des vins).Accords mets & vin :Apéritif, terrine faite maison, sur les poissons, les fruits de mer, charcuteries fines, viandes blanches ainsi que des fromages comme le comté, le camembert et le bleu d’auvergne. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Marc Colin Et Fils Saint-aubin 1er Cru En Montceau 2020 - Vin Blanc Bourgogne Saint-Aubin
    vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Anne Gros Bourgogne Blanc 2019 - Vin Blanc Bourgogne Bourgogne
    L’AOP Bourgogne représente la totalité du vignoble bourguignon. On peut y élaborer des vins rouges exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage roi en Bourgogne, et des vins blancs à partir de Chardonnay, vins blancs secs ayant une très grande réputation mondiale.Parcelle située pour un tiers au lieu-dit des Pasquiers (17 ares), plantée en 1994 ; et constituée pour deux tiers, de la nouvelle vigne plantée en 2016 au lieu-dit « Les Glapigny » (34 ares).D’abord de production confidentielle, cette cuvée de maintenant 0 ha 51 de Chardonnays est issue de vignes plantées en 1994 et 2016.Née blanche dans un cœur de vignes consacrées aux rouges, elle prend maintenant toute sa dimension. Elle trouve sa place sur les terres argileuses de la « plaine » du village de Vosne-Romanée.C’est un vin qui a toujours du gras, de l’allonge, avec des arômes miellés de fleurs, de pommes et de poires. Sans lourdeur, il tapisse le palais et s’associe très bien aux poissons et viandes en sauces blanches, quenelles, foie gras, truffe fraîche et épices douces.Élevage : en fûts de 500 litres (30% neufs) et en cuve inox vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Blanc De Blancs - Vin Rouge Champagne Champagne Grand Cru
    Champagne Lombard Brut Nature Grand Cru Blanc de blancs est entièrement composé de Chardonnay, issus des plus beaux terroirs de Champagne : Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Avize, Cramant.Le vin est resté plus de 48 mois sur latte afin de développer au maximum son aromatique et sa texture si particulière. Non-dosé à sa mise finale afin de laisser toute la minéralité et l'expression des magnifiques terroirs de la maison.Le mot du vigneron : Les 50% de Chardonnays du Mesnil-sur-Oger apportent une grande tension et minéralité. Chouilly et Cramant apportent plus de rondeur et d'amplitude tandis que Avize donne de la finesse. Sans dosage, ce champagne met en exergue l'expression de minéralité crayeuse, typique d’un champagne Blanc de Blancs de Côte des Blancs. vin Champagne Rouge Chardonnay
  • Olivier Leflaive Puligny-montrachet 1er Cru Hameau De Blagny 2018 - Vin Blanc Bourgogne Puligny-Montrachet
    Puligny-Montrachet est une dénomination viticole appartement à la Côte de Beaune en Bourgogne. Elle bénéficie d’un climat océanique à influence semi-continentale. On peut y produire du vin rouge comme du vin blanc à partir de Pinot Noir et de Chardonnay.Terroir :Situé en haut de coteau où le panorama sur les vignes est magnifique. Le Chardonnay produit des vins fruités mais assez mûrs, la maturité y est plus tardive qu'ailleurs. Sol : Argilo-calcaire. Viticulture : Méthode de lutte : Lutte raisonnée. Vendange manuelle : 100 % Vinification :A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 100% raisins foulés. Collage : Oui. Filtration : Oui. Elevage : 13 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse). 100 % en fûts (dont 33 % de fûts neufs). Dégustation : Notes florales et fruitées à la fois. Un vin qui combine le gras au minéral tout en conservant sa finesse.Accords mets & vins : Il est idéal avec les crustacés, les poissons à la crème, les fromages forts comme le Munsteret le Comté bien fait.Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours selon le BIVB. Un millésime tout en gourmandise avec des maturités accomplies. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Champagne Taittinger Prélude Grands Crus Sous Étui - Vin Blanc Champagne Champagne Grand Cru
    La cuvée Prélude “ Grands Crus ” est composée de 50% de Chardonnay et 50% de Pinot Noir que Taittinger a sélectionnés exclusivement dans les vignobles “ Grands Crus ” classés à 100% dans l’échelle des crus de la Champagne.Elaboré à partir de vins de Cuvée (première presse uniquement), cet assemblage rare permet d’obtenir la finesse et la structure nécessaires à un grand champagne pour une longue conservation. Au palais, il offre l’harmonie idéale entre la minéralité fusante du Chardonnay et la puissance de l’expression aromatique du Pinot Noir. Vieillie plus de 5 ans en cave, la cuvée Prélude se distingue par une jeunesse remarquable et une grande richesse de saveurs.Dégustation : La robe est brillante, de couleur jaune pâle avec des reflets argentés, signe d’une forte proportion de grands Chardonnays.Les bulles sont fines et forment un cordon de mousse délicatement crémeux et persistant. Le nez est fin et frais. Les premiers arômes sont minéraux et deviennent rapidement végétaux, puis fleuris avec des senteurs de fleurs de sureau mêlées à des touches épicées de cannelle. L’attaque en bouche est vive et franche, dominée par des notes d’agrumes très frais. Puis elle devient beaucoup plus ample, ronde et soyeuse, accompagnée de saveurs de pêche blanche au sirop.La finale est longue, riche et explosive. Prélude “ Grands Crus ” est un vin qui allie finesse et complexité. Son équilibre entre fraîcheur et expression aromatique est exceptionnel.Accords mets et vin : La cuvée Prélude “ Grands Crus ” peut se déguster à l’apéritif et accompagne à merveille les grands plats de la mer. vin Champagne Blanc Chardonnay
  • DOMAINE JAEGER DEFAIX Domaine Jaeger-defaix Rully 1er Cru Rabourcé 2020 - Vin Blanc Bourgogne Rully
    L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru).L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins.Fermentation et l'élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.Très belle complexité aromatique, explosifs au nez, sur les fleurs blanches, l'herbe fraiche et le citron qui se traduit en amplitude sur le palais, avec une belle longueur… Toute la précision et le savoir faire d'Hélène Jaeger-Defaix s'exprime à travers un grand terroir de Bourgogne, une pépite à dénicher ! A marier sur des plateaux de fruits de mers, des viandes blanches, des plats délicats de poissons ou des fromages frais. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Anne Gros Hautes-côtes De Nuits Cuvée Marine Blanc 2020 - Vin Blanc Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
    Les Hautes-Côtes-de-Nuits sont une appellation de la Côte de Nuits en Bourgogne. Étendue sur 16 communes, elle compte plus de 700 hectares de vignes de Pinot Noir et de Chardonnay qui permettent ainsi l’élaboration de vins rouges fruités aux tanins plaisants, des vins blancs équilibrés ainsi que des rosés produits en très petite quantité. Cette parcelle vierge de toute vigne, de 1 ha 73 d’un seul tenant située sur la commune de Concœur juste au dessus du village de Vosne Romanée, a été plantée en plusieurs fois (1996, 1997, 1998).Les Chardonnay y constituent 1 ha dans la partie supérieure de la pente, là où la terre est plus profonde et humide (résurgences du coteau).Ce nouveau vignoble, très bien exposé Sud-Est et très bien ventilé, est un challenge pour nous. L’altitude d’environ 400 m nous donne un décalage de croissance nous permettant d’organiser au mieux les différents travaux viticoles.La volonté de vinifier un vin blanc de Chardonnay fait suite à un certain rêve qui a pris réalité, par l’observation de la texture du sol, du micro-climat et de ses capacités à devenir un beau terroir.Cette plantation de 1 ha de Chardonnays convient très bien à ce terroir qui, au contraire des Pinots, est d’une maturité assez tardive.De nature tendue et minérale, cette cuvée Marine prend tout son sens de par ses notes légèrement iodées et ses sensations salines. On retrouve souvent des parfums de citrons mêlés à quelques notes exotiques telles que l’ananas.C’est un vin qui ouvre les papilles, parfait en apéritif ou pour le 1er plat.Il accompagne très bien les spécialités aux fromages, les poissons et crustacés, les viandes blanches et les charcuteries.Élevage : en fûts de 500 litres (30% neufs) vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Jean Chartron Cuvée Eugénie Dupard Blanc 2019 - Vin Blanc Bourgogne Bourgogne
    L’AOP Bourgogne représente la totalité du vignoble bourguignon. On peut y élaborer des vins rouges exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage roi en Bourgogne, et des vins blancs à partir de Chardonnay, vins blancs secs ayant une très grande réputation mondiale.Elevage: Fermentation en fûts de chêne (100 % de fûts de 1 à 5 ans). Elevage en fûts sur lies fines pendant 8 mois puis en cuve pendant 3 mois.Dégustation : Derrière la brillance dorée de son jus il distille un parfum liant le chèvrefeuille à l’amande fraîche. Dès l’attaque il fait parler le fruit jaune comme une pêche, à la fois gras et enrobant. Sa finale vous invite à vous resservir. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Chanson Montagny 1er Cru 2019 - Vin Blanc Bourgogne Montagny
    Sol : Argileux calcaire.Localisation : En Côte Chalonnaise, au sud de la Côte de Beaune, ce terroir de Premier Cru situé à mi-coteau de Montagny apporte fraîcheur et minéralité au Chardonnay.Le Millésime 2019 : Après un hiver doux, le printemps prit le relai avec des variations de températures marquées et des pluies abondantes. La conséquence : beaucoup de millerandage (petites baies). Dans la foulée l'été fut par marqué par plusieurs épisodes caniculaires ponctués de quelques orages qui apportèrent un peu d'eau. Les vendanges débutèrent mi septembre sous un soleil radieux. Après un pressurage doux, les vins sont vinifiés puis élevés en fût de chêne pour une période de 12 à 14 mois dans notre Bastion du XVème siècle avec une proportion modérée de fûts neufs. Les blancs se révèlent très équilibrés, élégants sur des notes de fruits à chair blanche.Dégustation : Couleur or pâle. Fragrances florales sur des notes très fraîches de fruits à chair blanche. Minéralité en filigrane. Bien-équilibré. Fruit très pur. Texture précise. Belle longueur en fin de bouche.Accords mets et vins : Terrines, poissons, volailles, veau à la crème ainsi que certains fromages de chèvre. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Champagne Lamiable Terre D'étoiles Brut Grand Cru - Vin Blanc Champagne Champagne Grand Cru
    vin Champagne Blanc Chardonnay
  • Bruno Clair Domaine Bruno Clair Bourgogne Blanc 2018 - Vin Blanc Bourgogne Bourgogne
    Un délice ! Nerveux et équilibré, ce Bourgogne blanc est vif et apporte toute une palette d’arômes en bouche. Il associe des notes opposées et permet un apéritif d’une finesse remarquable. Grâce au Chardonnay, ses arômes s’allient à merveille avec les volailles et les fruits de mer. On le trouve délicieux avec du brie, une tarte à l’oignon, du beaufort ou un saint-nectaire. Il est conseillé de le servir à 12 degrés. Il est préférable de le déguster dans les 5 ans. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • VinoStyle Cave à vin VINOSTYLE VSS151PPNF
    Marque VinoStyle Type de cave Cave de vieillissement Type de porte Pleine, réversible Possibilité de modifier la charnière (porte) Oui Régulation Electronique Nombre et type de clayettes 6 Plage de températures minimale (°C) 5°C Plage de températures maximale (°C) 20°C Thermostat Commandes électroniques Affichage de la température Oui, affichage digital Double zone de température Non Niveau Sonore (dB) 43 dB Classe énergétique F Filtre à charbon Oui Dimensions produit H 167,4 cm x L 54 cm x P 60,1 cm Dimensions colis H 167,4 cm x L 54 cm x P 60,1 cm Poids brut 59 kg Code article 969746
  • CLIMADIFF Cave à vin de service CS105B1 CLIMADIFF Noir
    CARACTERISTIQUES Capacité : 105 bouteilles Compatible Vinotag Installation : pose libre Design : noir Système de froid : compresseur Type de froid : brassé Amplitude de fonctionnement : 5-20°C Régulation électromécanique Thermomètre digital à affichage blanc Éclairage LED blanc avec interrupteur Hygrométrie régulée : naturelle 1 porte vitrée réversible, double vitrage gris en verre trempé traité anti-UV PRINCIPAUX ÉQUIPEMENTS 4 clayettes modulable en bois (hêtre massif), type semi-coulissant 2 pieds réglables (hauteur 0,6 cm) 2 roulettes Système anti-vibration DONNÉES TECHNIQUES Classe énergétique : G Consommation électrique annuelle : 153 kWh Classe climatique : SN-ST Niveau sonore : 40 dB Voltage : 220-240 V Puissance : 80 W Catégorie : 2 - Cave à vin Type de gaz : R600a SÉCURITÉ Alarmes visuelle et sonore Application Vinotag
  • DOMETIC Cave à vin de service DOMETIC C101G G
    CARACTERISTIQUES : Dimensions profondeur du produit 615 mm Dimensions hauteur du produit 1476 mm Dimensions largeur du produit 595 mm Poids net 69.50 kg Volume brut 315.00 l Tension d'entrée 220-240 V Fréquence d'entrée 50 Hz Réfrigérant, type R600a Quantité de fluide réfrigérant 50 g Quantité de fluide réfrigérant 0 g Bruit 42.00 dB(A) Consommation énergétique moyenne en AC 0.42 kWh/24h Classe énergétique UE (1060/2010/EC) A Classe climatique SN-ST Coloris Black Type de butée du couvercle S'ouvre à droite Avec éclairage intérieur Oui, LED Certificats CE Capacité du cellier 101 Bordeaux bouteilles, 75cl Dimensions profondeur du colis 660 mm Dimensions hauteur du colis 1566 mm Dimensions largeur du colis 660 mm Poids net du colis 69.50 kg
  • No Name Cave à vin de service 45 bouteilles CAVISS S145MME4
    CARACTERISTIQUES Installation : pose libre Type de cave : Cave de service Capacité : 45 bouteilles Nombre de zone : 1 zone Couleur : Noir AMÉNAGEMENTS EXTÉRIEURS Porte non réversible, ouverture droite Cadre de la porte : vitrée noire Porte double vitrage traité anti-UV AMÉNAGEMENTS INTÉRIEURS Contrôle électronique avec affichage blanc Réglage température : +4°C - +18°C Éclairage LED bleues 5 clayettes fils métal 1 casier (position horizontale des bouteilles) Fonction : verrouillage automatique du bandeau de commande Système anti-vibration PERFORMANCES Classe énergétique : G Volume utile : 131 L Classe climatique : ST (+16°C à +38°C) Consommation énergétique : 150 kWh/an Niveau sonore : 38 dB classe C Type de froid : Froid ventilé DONNÉES LOGISTIQUES EAN : 3260449048415 Dimensions emballées (HxLxP) : 87 x 58 x 62 cm Dimensions déballées (HxLxP) : 85,5 x 54,5 x 56,5 cm Poids brut : 30 kg Poids net : 27,8 kg

Quel est le meilleur Chardonnay ?

Quel est le meilleur Chardonnay ?

La première place du classement est occupée par la République tchèque, avec le Chardonnay Josef Valihrach 2013. La Hongrie et son Molnar Matrai Chardonnay 2019 arrivent en deuxième position. La France clôture ce podium avec le Champagne Blanc de Blancs Brut 2014 de la Maison Gruet.

Quel plat avec du Chardonnay ? Quels plats accompagner le Chardonnay ?

  • Fruits de mer tels que poissons (saumon, caille), homard, crevettes, huîtres, crabe ou poignée de poisson de mer. …
  • Certaines viandes blanches comme le poulet, la volaille. …
  • Mais aussi d’autres viandes : du veau avec lequel vous pouvez associer du pain de mie par exemple ;

Quand boire du Chardonnay ?

Il se boit tout au long du repas, de l’apéritif au dessert, en passant par le poisson, la viande blanche, les plats asiatiques, etc. Pour avoir tout son chardonnay, il suffit de bien le choisir.

Quel prix pour un bon Chardonnay ?

Auchan, ou légèrement en aoc, dans la région des vins doux du pain de mie de 10 à 136 euros la propriété.

Quel taux de sucre dans le vin blanc sec ?

Quel taux de sucre dans le vin blanc sec ?

Le vin blanc sec est un vin blanc contenant moins de 2 grammes par litre de sucre résiduel, c’est-à-dire moins de 0,2 %. Pour les vins effervescents secs, la teneur en sucre est de 17 à 35 grammes par litre.

Quel vin boire pour les diabétiques ? Selon une nouvelle étude de l’université Ben Gourion du Néguev (Israël), un verre de vin tous les soirs serait bénéfique pour le cholestérol et le cœur des personnes atteintes de diabète de type 2. Une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, le rouge mais aussi. blanc, peut également servir à réguler votre glycémie.

Quelle quantité de sucre dans un verre de vin blanc ?

Vous voulez savoir combien de sucre, du vrai sucre de cuisine (saccharose C12H22O11 au sens de l’équilibre calorique), représente un verre de vin ? Multipliez ensuite par 1,8. Cela donne 24,3 grammes de sucre. Un gramme de sucre apporte 3,87 kilocalories, donc un verre de vin à 13,5% contient 94 kilocalories.

Comment savoir si un vin blanc est sucre ?

Le type de vin est défini par la teneur en sucre après fermentation. Selon la réglementation, les vins liquoreux doivent contenir entre 12 et 45 grammes de sucre par litre. En dessous de cette proportion, le vin blanc est dit sec (blanc-sec, c’est-à-dire non sucré) ou demi-sec (légèrement sucré).

Quel vin blanc a le moins de sucre ?

Le Pinot Noir, le Cabernet Sauvignon et la Syrah sont des vins rouges secs qui contiennent souvent moins d’un gramme de sucre. Pour les vins blancs secs, qui contiennent entre 1 gramme et 1,5 gramme de sucre, les plus légers sont le Pinot Grigio, le Chardonnay et le Viognier.

Est-ce que le Chablis est un Chardonnay ?

Est-ce que le Chablis est un Chardonnay ?

Vins Blancs de Bourgogne aux qualités exceptionnelles, vins de Chablis issus d’un seul cépage, le Chardonnay. Ils sont disponibles sous différentes appellations : Petit Chablis. Chablis et Chablis Premier Cru.

Comment identifier le Chardonnay ? Pour identifier les vignobles de Chardonnay, il suffit de regarder les jeunes feuilles : elles sont vertes et cuivrées, et ont des entre-nœuds rouges. Les feuilles adultes sont orbiculaires, constituées de 5 lobes dont les dents sont courtes mais larges.

Quel est le cépage du Chablis ?

Des vins uniques, issus d’un terroir unique, les vins de Chablis sont élaborés à partir d’un seul cépage, le Chardonnay. De renommée mondiale, il ne s’exprime nulle part ailleurs comme ici à Chablis, puisant dans le terroir tant de variations et de puretés aromatiques.

Quel vin se rapproche du Chardonnay ?

Sauvignon : Cépage star du Val de Loire en Sancerre et en Touraine et cépage star des blancs liquoreux de Sauternes, le Sauvignon est un cépage nettement différent du Chardonnay.

Est-ce que le Chardonnay est un vin sec ?

Chardonnay et Sauvignon : les meilleurs vins blancs secs Probablement le cépage blanc le plus utilisé au monde pour les vins blancs secs. En France, on le trouve bien sûr en Bourgogne et en Champagne, principalement sur la Côte des Blancs.

Est-ce que le sauvignon est un vin blanc sec ?

Est-ce que le sauvignon est un vin blanc sec ?

Caractéristiques du Sauvignon Le Sauvignon produit généralement des vins blancs secs. Cependant, certains vignerons choisissent de produire des vins liquoreux, souvent très parfumés. Il est très recherché pour sa fraîcheur, sa structure et sa minéralisation.

Comment savoir si le vin blanc est sec ? Le vin blanc sec préfère une couleur claire, parfois presque transparente, tirant sur un reflet vert ou gris, sans cet aspect chatoyant que peut avoir le vin liquoreux.

Quel est le vin blanc le plus sec ?

Quel est le meilleur vin blanc sec ? Le Chardonnay est considéré par beaucoup comme le cépage responsable des meilleurs vins blancs secs au monde.

Quels sont les vins blancs secs ?

Ce sont le Chardonnay, le Sauvignon blanc, le Pinot blanc, le Riesling, le Viognier, le Gewurztraminer ou encore le Sylvaner. Le choix du cépage est déterminant dans la conception du vin blanc sec car il va donner des caractéristiques spécifiques au breuvage.

  • DOMETIC Cave à vin de service DOMETIC B162S F
    CARACTERISTIQUES : Dimensions profondeur du produit 615 mm Dimensions hauteur du produit 1476 mm Dimensions largeur du produit 595 mm Poids net 56.50 kg Tension d'entrée 220-240 V Puissance d'entrée nominale 160 W Fréquence d'entrée 50 Hz Réfrigérant, type R600a Quantité de fluide réfrigérant 50 g Quantité de fluide réfrigérant 50 g Bruit 42.00 dB(A) Consommation énergétique moyenne en AC 0.28 kWh/24h Classe énergétique UE (1060/2010/EC) F Classe climatique SN-ST Coloris Black Type de butée du couvercle S'ouvre à droite Avec éclairage intérieur Oui, LED Certificats CE Capacité du cellier 162 Bordeaux bouteilles, 75cl Dimensions profondeur du colis 660 mm Dimensions hauteur du colis 1566 mm Dimensions largeur du colis 660 mm Poids net du colis 62 kg
  • M. Chapoutier Condrieu Invitare 2021 - Vin Blanc Rhône Condrieu
    Terroir : Les sols sont composés de schistes et de granites altérés qui se retrouvent dans le vin par une puissance aromatique ainsi qu’une grande complexité. Ce type de sol est également vecteur de fraîcheur et minéralité pour le vin.Vendanges : Récolte manuelle à maturité parfaite.Vinifications : Après pressurage, on effectue un débourbage statique par le froid pendant 48 heures. La fermentation alcoolique s’effectue à des températures comprises entre 16 et 18°C avec une partie sous bois.Elevage : Élevage court, de 8 mois environ, sur lies pour préserver la fraîcheur et le caractère variétal du cépage. L’élevage est réalisé sous bois pour apporter de la complexité et de l’amplitude au vin. 15 % s’effectue en fûts neufs pour préserver la fraîcheur et minéralité du fruit. Les 85 % restant sont élevés en demi-muids de un à deux vins, ce qui confère de la consistance, de la puissance et de la complexité aromatique au vin. Dégustation : A l’œil, or soutenu, jaune doré avec quelques reflets verts. Au nez, très fruité, fruit exotique, ananas, fleur d’acacia, litchi, pêche, abricot. En bouche, Rond, plein, très long en bouche, finale vanillée.Accords mets & vin : On retrouve dans “Invitare” l’authenticité de l’appellation Condrieu avec des notes de pêche blanche, de fruits confits ainsi qu’une belle tension. Cuisine orientale et asiatique (sucré/salé). Apéritif. fromage de chèvre. Un vin qu'on peut marier mais qui se suffit à lui-même ! vin Rhône Blanc Viognier
  • Domaine De Montcalmès Rouge 2019 - Vin Rouge Languedoc-Roussillon Terrasses du Larzac
    Terroir : Les vignes de syrah et de grenache sont implantées sur un plateau calcaire (calcaire lacustre) orienté au Nord. Sur Aniane, les terrains étant orientés plein Sud et Nord-Ouest, nous avons implanté le mourvèdre (galets roulés type Chateauneuf-du-Pape).Vinification : Les différents cépages sont vinifiés séparément. Vendange préalablement égrappée et foulée. Vinification sur levures indigènes. Macération d’environ 30 jours suivant le millésime. Pigeage exclusif sur les trois cépages. Elevage : Vieillissement en fûts de chêne de un vin, deux vins ou plus pendant 24 mois. Assemblage des trois cépages deux mois avant la mise en bouteille. Mise en bouteille en Lune Vieille, vin non filtré. Dégustation : Le nez de ce « Montcalmes Terrasses du Larzac » dévoile de séduisant arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la fraise ou encore le cassis. En bouche on retrouve ces mêmes arômes, puis une légère note mentholée qui donne à ce vin une finale longue et généreuse. vin Languedoc-Roussillon Rouge Syrah
  • Château De Fieuzal Blanc 2020 - Vin Blanc Bordeaux Pessac-Léognan
    Le style de notre vin blanc 2020 est unique, à la fois dans la tension et la précision, associées à une légère épaisseur qui rend à ce stade cet assemblage remarquable en consistance.Avec des reflets argentés, le bouquet est riche et dense avec des notes florales, puis il évolue vers des notes fruitées type abricot, pêche blanche et enfin litchi. Une superbe expression du Sauvignon qui représente la majeure partie de l'assemblage. vin Bordeaux Blanc Sauvignon
  • Domaine Du Cros Lo Sang Del Païs Marcillac 2020 - Vin Rouge Sud-Ouest Marcillac
    Robe rouge aux reflets violets.Nez frais de fruits rouges et d’épices dominés par le cassis et le poivre. Attaque franche sur les mêmes notes d’épices et de fruits rouges, avec une fin de bouche réglissée et mentholée parfois. C’est un Marcillac franc et typé où le cépage « mansois » montre son côté gouleyant. Ce vin est à déguster jeune, et à servir à une température de 14°. Accord mets & vin : Servir frais sur des grillades ou plus particulièrement de l’agneau, sur l’Aligot, sur des tripoux mais aussi sur le fromage Laguiole, etc… en somme, le vin des copains. vin Sud-Ouest Rouge Fer Servadou
  • Domaine Jean Fournier Marsannay Cuvée Saint Urbain Rouge 2019 - Vin Rouge Bourgogne Marsannay
    Très typé Marsannay, la cuvée Saint-Urbain est tout en finesse et en fraîcheur. Il faut attendre, mais on sera récompensé par la précision du fruit. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Louis Latour Bourgogne Cuvée Latour Blanc 2020 - Vin Blanc Bourgogne Bourgogne
    Le Bourgogne Blanc "Cuvée Latour" est élaboré à partir de Chardonnay de Côte d'Or, plus précisément des villages de Meursault, Puligny-Montrachet et Chassagne-Montrachet, ainsi que d'une sélection des meilleurs Chardonnays de la Côte Chalonnaise. Il en résulte un vin authentique à la consistance et à la finesse dignes des beaux villages blancs.Terroir : Les vignes sont âgés de 30 ans en moyenne, sur des sols à majorité calcaire.Vinification : Traditionnelle en cuve Inox, température contrôlée, fermentation malolactique à 100%.Elevage : 8 à 10 mois en cuve inox.Dégustation : Un chardonnay aux jolis reflets verts et charmeur avec son bouquet floral. En bouche, le Bourgogne « Cuvée Latour » est un vin frais, vif et riche.Accords mets & vin : Apéritif - crustacés - charcuterie fine - poisson grillé vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Bonnet-huteau Tougri Blanc 2021 - Vin Blanc Loire Val de Loire
    Terroir : Le vin est issu d’un assemblage de Sauvignon, pinot gris chardonnay, trois cépages typiques du Val de Loire, qui ensemble, font des merveilles ! Au chai : Les vendanges sont manuelles et les raisins sont encuvées en grappe entières. La presse des jus se fait lentement pour ne pas abimer les baies et garder un joli fruité. Pas d’intrants dans les cuves ici ! Uniquement les levures des raisins agiront lors de la fermentation et le vin sera vinifié sans apport de bois. Pas de sulfite ajouté non plus ! Dégustation : Un nez très expressif qui explose d’agrumes (pamplemousse, clémentine, citron) et de fruits exotiques (mangue, pêche). Une gourmandise qui se retrouve en bouche avec une trame très vive, voire saline. Un vin toute en fraîcheur qui se boit sans complexe ! A boire bien frais à l’apéritif, sur des tapas chaude ou froide, avec des cacahouètes grillées ou des fromages frais. vin Loire Blanc Sauvignon
  • Jean Chartron Rully Village Montmorin 2021 - Vin Blanc Bourgogne Rully
    L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru).L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins. La production représente 15.500 hectolitres par an.Au chai : Fermentation en fûts de chêne (10% de fûts neufs, 90 de fûts jusqu'à 5 ans). Elevage sur lies fines pendant 8 mois en fûts suivi de 4 mois en cuves. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Rapet Corton-charlemagne Grand Cru 2021 - Vin Blanc Bourgogne Corton Grand Cru
    Corton-Charlemagne Grand CruLe Climat : Grand vin blanc de Bourgogne situé sur la commune de Pernand-Vergelesses et d'Aloxe-Corton. Le cépage est le Chardonnay. Notre vignoble de Corton-Charlemagne est constitué de plantations de plusieurs années différentes, âgées de plus de 50 ans à une dizaine d'années. Les plantations régulières permettent d'allier la puissance des vieilles vignes et la finesse des jeunes plants. Terroir : Ce Grand Cru orienté sud-ouest est implanté sur des marnes silico-calcaires dans une dénivellation très pentue. Ces sols peu profonds, constitués de roches friables, sont assez légers, pauvres et très caillouteux. Vinification : « nous rentrons les raisins en petites caisses pour les garder intacts, le pressurage est réalisé avec un pressoir pneumatique plus respectueux des raisins. Les raisins entiers sont placés dans le pressoir et le pressurage dure deux heures. Après un débourbage de 24 heures à basses températures, le jus de raisin est placé en fût pour la fermentation, la proportion de fûts neufs est de 30%. L'élevage sur lie avec bâtonnage dure jusqu'au mois de juillet, la mise en bouteilles est réalisée après 12 mois d'élevage. » - Le domaine Rapet. Dégustation : Les Corton-Charlemagne ont le caractère du terroir, le silex, dû à la situation sur la roche. Les vins sont capiteux et corsés avec une belle robe à reflet or. La plénitude de ce seigneur est atteinte après 5 à 10 années de cave, il nous révèle alors ses richesses aromatiques de miel, d'amandes grillées avec des touches minérales exquises. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Jean Chartron Cuvée Eugénie Dupard Blanc 2018 - Vin Blanc Bourgogne Bourgogne
    L’AOP Bourgogne représente la totalité du vignoble bourguignon. On peut y élaborer des vins rouges exclusivement à partir de Pinot Noir, cépage roi en Bourgogne, et des vins blancs à partir de Chardonnay, vins blancs secs ayant une très grande réputation mondiale.Dégustation : Cette cuvée révèle de jolies notes de fleurs blanches ainsi que de fruits à chair blanche. Un vin d’une grande finesse mené par la fraicheur et l’élégance des arômes. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Chanson Savigny-lès-beaune 1er Cru Hauts Marconnets 2018 - Vin Blanc Bourgogne Savigny-lès-Beaune
    Sol : Sol sablonneux sur des marnes calcaires.Localisation : Les vins blancs de Savigny sont rares, le vignoble produisant essentiellement des vins rouges. La nature particulière du sol de cette vigne des "Hauts Marconnets", à forte proportion de marnes calcaires a incité Chanson à planter la vigne en Chardonnay, le cépage traditionnel de Bourgogne. La vigne de 2.18 hectares est idéalement située en haut du coteau de Savigny, orientée Est.Le Millésime 2018 : Après un hiver et un mois de Mars très pluvieux, le printemps s'installa durablement en avril avec un premier épisode de chaleur. La douceur du mois de mai et du début juin favorisa par la suite une croissance fulgurante de la vigne. L'été fut chaud et marqué par plusieurs épisodes caniculaires, ce qui entraina une situation de sécheresse. Ces conditions climatiques eurent pour conséquence un début de récolte précoce, le 28 Août. Les vendanges se sont déroulées sous un soleil radieux. Vinification : après un pressurage doux, les vins sont vinifiés et élevés en fût de chêne dans nos caves du XVème siècle pour une durée allant de 12 à 14 mois, avec une proportion modérée de bois neuf. Dégustation : Robe éclatante. Nez très expressif sur des notes de fruit à chair blanche (pêche) et d'abricot et une pointe minérale. En bouche, le vin est bien équilibré, charnu sur une belle définition. Fin de bouche longue et précise sur une pointe saline.Accords mets et vins : Crustacés, poissons et fromages du type Comté ou Citeaux. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Laurent Roumier Hautes-côtes De Nuits Blanc 2019 - Vin Blanc Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
    Les Hautes-Côtes-de-Nuits sont une appellation de la Côte de Nuits en Bourgogne. Étendue sur 16 communes, elle compte plus de 700 hectares de vignes de Pinot Noir et de Chardonnay qui permettent ainsi l’élaboration de vins rouges fruités aux tanins plaisants, des vins blancs équilibrés ainsi que des rosés produits en très petite quantité. Les Bourgognes Hautes-Côtes de Nuits blanc « La Poirelotte » sont situés sur la commune de Chambolle-Musigny en direction du « Château entre deux Monts » à une altitude de 350m exposition plein Est en légère pente. La densité de plantation est de 3 300 pieds, soit 1 mètre sur 3 mètres.Terroir : Peu profond se trouve en contact direct avec la roche calcaire et pauvre. Une superficie de 70 à 90 ares seulement. Taille en guyau double, vendange manuelle. Vignes plantées en 1978 – 2000 Elevage: entre 15 à 18 mois en fûts de 1,2,3,4 vins (1 vin = 1 année)Dégustation : Vin d’une belle brillance, jaune pâle, limpide, très intense au nez, parfumé avec des notes de fruits exotiques , ainsi que des notes de noisette, d’amande fraîche ou se mêle la poire, le pain grillé légèrement toasté. La bouche est fraîche, avec une trame minérale, tendue et équilibré. Potentiel de garde :Déjà agréable à déguster, il peut être consommé maintenant. La complexité, la matière, la rondeur, le gras, la petite acidité de ce Chardonnay permet de tenir entre 3 et 5 ans. (Selon les goûts et la conservation des vins).Accords mets & vin :Apéritif, terrine faite maison, sur les poissons, les fruits de mer, charcuteries fines, viandes blanches ainsi que des fromages comme le comté, le camembert et le bleu d’auvergne. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Olivier Leflaive Puligny-montrachet 2018 - Vin Blanc Bourgogne Puligny-Montrachet
    Puligny-Montrachet est une dénomination viticole appartement à la Côte de Beaune en Bourgogne. Elle bénéficie d’un climat océanique à influence semi-continentale. On peut y produire du vin rouge comme du vin blanc à partir de Pinot Noir et de Chardonnay.Terroir :L'appellation repose en bas du coteau, sur un sol brun allant de Meursault au Nord àChassagne-Montrachet au Sud. La terre y est de type argilo-calcaire avec une forte présence de cailloux. Selon l'endroit, le style diffère un peu mais permet toujours d'associer élégance et richesse. Nous avons la chance d'avoir un représentant de l'ensemble des climats de l'appellation, soit plus de 21 au total. Sol : Argilo-calcaire. Viticulture : Méthode de lutte : Lutte raisonnée. Vendange manuelle : 100 % Vinification :A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 30 % raisins entiers, 70% raisins foulés. Collage : Oui. Filtration : Oui. Elevage : 16 mois (dont 4 mois d'assemblage en masse). 100 % en fûts (dont 20 % de fûts neufs). Dégustation : Glorieux représentant de la maison, ce vin présente un ensemble d'arômes nobles et racés sur des notes d'agrumes, une belle minéralité et un toasté délicat. La bouche est élégante et tonique, suivie d'une très longue persistance.. Accords mets & vins : Idéal avec du veau poêlé aux champignons, et les poissons de mer poêlés ou grillés. Accompagne aussi très bien les fromages de chèvre.Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.Les rouges sont quant à eux structurés et puissants, avec des tanins enrobés, toujours sel vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Domaine Jaeger-defaix Rully 1er Cru Clos Du Chapitre 2020 - Vin Rouge Bourgogne Rully 1er Cru
    L’AOC Rully produit majoritairement des vins blancs avec 220 hectares consacrés au Chardonnay, dont 66 ha en Premier Cru. On compte 130 hectares de Pinot Noir (dont 27 en Premier Cru).L’altitude (230 à 300 mètres) impose aux vignerons de patienter davantage pour la récolte des raisins par rapport aux climats voisins. La production représente 15.500 hectolitres par an.Le Clos du Chapitre est un monopole d'appellation, situé dans l'appellation Chapitre et entièrement clos de mur. Cette parcelle de plus d'un hectare se trouve juste derrière la maison familiale. Comme pour le Préaux, le domaine contrôle strictement les rendements par une taille sévère, un ébourgeonnage (et une vendange en vert si nécessaire). Là encore le tri effectué dans les vignes puis à la cave permet de ne conserver que les plus belles grappes. La fermentation dure entre 2 et 3 semaines avec des remontages quotidiens. Puis le vin est élevé en fûts de chêne (dont la moitié sont neufs) pendant 15 à 18 mois. Une très légère filtration est réalisée avant mise en bouteilles ; un léger dépôt peut donc apparaître. Fin, racé et structuré, on retrouve dans le Clos du Chapitre le style très bourguignon du Pinot noir. La structure de ce vin lui donne un très bon potentiel de garde.Accords mets & vin : viandes blanches ou du gibier, des plats de légumes farcis ou du poisson grillé. vin Bourgogne Rouge Pinot Noir
  • Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes 2019 - Vin Blanc Bourgogne Meursault
    Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.Terroir : Le plus vaste de tous les terroirs classés 1ers crus de Meursault mais aussi l'archétype du style Meursault (riche, gras, puissant). Chaque étage du terroir apporte élégance (Dessus), puissance (Milieu) et richesse (Dessous). Le sol est ici plus riche en argile et plus sédimentaire.Vinification : A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 100 % raisins entiers. Collage : Oui. Filtration : Oui.Elevage : 17 mois, 100 % en fûts de chêne dont 25 % de fûts neufs.Dégustation : Un vin d'une grande amplitude, nez de noisette grillée, de beurre frais, riche et intense au palais. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Charmes 2018 - Vin Blanc Bourgogne Meursault
    Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.Les mots du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne (BIVB) sur le millésime 2018 ne laissent pas de place au doute : les vins de cette année là devraient appartenir à une "très grande année".Pour les blancs, le BIVB annonce des vins à très belle complexité aromatique, explosifs au nez, dont la diversité des arômes reflète incroyablement bien celle de chaque terroir.Terroir : Le plus vaste de tous les terroirs classés 1ers crus de Meursault mais aussi l'archétype du style Meursault (riche, gras, puissant). Chaque étage du terroir apporte élégance (Dessus), puissance (Milieu) et richesse (Dessous). Le sol est ici plus riche en argile et plus sédimentaire.Vinification : A l'arrivée au chai, les raisins sont pressés immédiatement et délicatement à l'aide de pressoirs pneumatiques. 100 % raisins entiers. Collage : Oui. Filtration : Oui.Elevage : 17 mois, 100 % en fûts de chêne dont 25 % de fûts neufs.Dégustation : Un vin d'une grande amplitude, nez de noisette grillée, de beurre frais, riche et intense au palais. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Olivier Leflaive Auxey-duresses 2019 - Vin Blanc Bourgogne Auxey-Duresses
    vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Louis Jadot Meursault 2020 - Vin Blanc Bourgogne Meursault
    Ce que le Chardonnay fait de mieux en Côte de Beaune ! Ce bourg étendu voit une succession de petites maisons vigneronnes et de vastes propriétés bourgeoises. La flèche du clocher semble l’œuvre des fées : son aiguille en pierre culmine à 53 mètres de hauteur. Ces excellentes terres à vigne ont été mises en valeur par les moines de Cîteaux dès 1098. L’AOC Meursault a été instituée en 1937. Meursault produit aussi une petite quantité de vin rouge.Vinification & élevage :La récolte est manuelle en petite caisse afin de préserver l'intégrité du fruit. Les raisins sont ensuite pressés en douceur puis fermentés dans les fûts de notre tonnellerie dont un tiers sont neufs. L'élevage dure 15 mois environ sur lies fines avant la préparation pour la mise en bouteille.Accords mets & vins : Salades mixtes, salade de soja, fruits de mer, fish and chips, sushis, nems, ceviche, tartare de saumon, cuisine végétarienne : beignets de courgettes, tians de légumes, wok de nouilles, tartes aux légumes, fenouil, burger vegan, tempura de légumes, yakitori de poulet, escargots à la bourguignonne, œuf en meurette, cuisses de grenouilles persillées, fromages de chèvre. vin Bourgogne Blanc Chardonnay
  • Albert Bichot Viré-clessé 2019 - Vin Blanc Bourgogne Viré-Clessé
    Terroir typique du mâconnais, avec du calcaire à cailloux blanc, les vignes se trouve en sommet de coteau. Les jus sont fermentés en partis en fûts de chêne et le reste en cuve avant d’être élevés pendant 8 mois environ dont 20% en fûts. Une toute petite touche boisée donc pour ce chardonnay à la dominante fruité sur des notes de citron et d’agrumes voire de fruits exotiques. Se mêlent en bouche des notes florale avec une minéralité fraîche et tenace. Un bel exemple de son appellation ! vin Bourgogne Blanc Chardonnay