Quand boire du vin jaune ?

Comment savoir si un vin va prendre de la valeur ? Si un vin reçoit une note de 90 ou plus, il est considéré comme « exceptionnel » et sa valeur est susceptible d’augmenter avec le temps ; si la note est inférieure à 90, le vin ne vaut peut-être pas la peine d’investir (sauf si vous … Lire la suite

Quel goût a le vin jaune ?

Quel goût a le vin jaune ?

Quel vin avec un poulet au vin jaune et aux morilles ? Quel vin pour accompagner ma volaille aux morilles ? Vin jaune, Château Chalon (Jura) Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Fixin (Bourgogne). Attention, ces vins doivent avoir quelques années de garde. Riesling Grand Cru millésimé de quelques années (Alsace). Pape Châteauneuf. Quel vin avec un poulet … Lire la suite

Prix vin jaune

Prix vin jaune

Pourquoi les bouteilles de vin n’ont pas la même forme ? Le plus souvent, la forme de la bouteille de vin dépend de sa région d’origine, donc de la culture régionale, mais aussi des règles. C’est le plus populaire, souvent celui auquel on pense quand on pense à une bouteille de vin. Il a une … Lire la suite