Vin blanc pas trop sucré

Vin blanc pas trop sucré

Comment savoir si un vin blanc est sucre ? La teneur en sucre après fermentation définit le type de vin. Selon la réglementation, les vins liquoreux doivent contenir entre 12 et 45 grammes de sucre par litre. En dessous de cette proportion, le vin blanc est dit sec (blanc-sec, c’est-à-dire non sucré) ou demi-sec (légèrement … Lire la suite