Quel blanc prendre ?

« Plus une couleur est foncée, plus elle absorbe les rayons du soleil, qui se transforment en chaleur », explique le spécialiste. Avec le noir, l’absorption est la plus importante. Le blanc, quant à lui, réfléchit la lumière et n’accumule donc pas de chaleur. » Quelle couleur se marie le mieux avec le blanc ? Le blanc … Lire la suite

Vin blanc sucré italien

Quel est le meilleur blanc ? Ce sont le Chardonnay, le Sauvignon blanc, le Pinot blanc, le Riesling, le Viognier, le Gewurztraminer ou encore le Sylvaner. Le choix des cépages est déterminé par la conception du vin blanc sec car il va donner des caractéristiques particulières à la boisson. Quel est le meilleur vin blanc … Lire la suite