Quel fromage avec un Côte du Rhône Blanc ?
Quel fromage avec le vin blanc ? Si le fromage de chèvre est frais ou crémeux, optez pour un vin blanc sec fruité : par exemple, Vouvray, Chablis ou Sancerre. Si le fromage est sec ou plus affiné, optez pour un peu de vin blanc moelleux pour tonifier l’amertume : vins de Loire, Bordeaux blanc, … Lire la suite
