Pourquoi vin moelleux ?

Pourquoi vin moelleux ?

Quelle est la différence entre un champagne et un blanc de blanc ? «  Dans toutes les autres régions viticoles, désigner un vin blanc comme produit à partir de raisins blancs est un pléonasme. En Champagne, le terme Blanc de Blancs est utilisé pour désigner un champagne issu exclusivement de cépages Chardonnay blancs », débute … Lire la suite

Quel vin blanc prendre ?

Quel vin blanc prendre ?

Quels sont les différents types de vin blanc ? Les vins blancs se déclinent en quatre types, vins blancs secs, demi-secs, vins aigre-doux, selon le taux de sucre présent dans la bouteille. Le sucre influence le goût, mais aussi la couleur du manteau. Plus le vin blanc est doux, plus sa couleur devient foncée et … Lire la suite